Al Manìni Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 36 Mesi

Vitigno Bombino Bianco

Suolo argilloso limoso

Densità d'impianto 3.300 ceppi/ha

Età media delle viti 26 anni

Forma di allevamento cortina semplice

Difesa preventiva zolfo, rame e preparati naturali

Nutrizione del suolo concimazioni organiche e sovescio di leguminose

Vendemmia a mano

Titolo alcolometrico 11% vol

La linea “AL MANÌNI” è dedicata con orgoglio al grande regista riminese Federico Fellini.
Il nome trae spunto da un passaggio del film Amarcord: le manine (Al Manìni) citate da uno dei personaggi felliniani (il nonno di Titta), non sono che i “pappi” dei pioppi che volano (vagano, vagano, vagano).

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