Un vino che schiocca in bocca e fa rumore, chiasso, Ciàs in dialetto riminese. Dedicato alla giovialità romagnola.
Un bianco croccante con sentori floreali di biancospino. Al gusto il vino si presenta netto, pulito, sapido ricco di mineralità.
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Ciàs Romagna DOP Pagadebit Biologico
Vitigno Bombino Bianco
Suolo medio impasto argilloso
Densità d'impianto 3.300 ceppi/ha
Età media delle viti 26 anni
Forma di allevamento cortina semplice
Difesa preventiva zolfo, rame e preparati naturali
Nutrizione del suolo concimazioni organiche e sovescio di leguminose
Vendemmia a mano
Titolo alcolometrico 12% vol